Mount Hiuchi, Bergstopp i Niigata prefektur, Japan

Hiuchi-yama är en 2 462 m hög topp på gränsen mellan Itoigawa och Myoko i Niigata prefektur och den högsta punkten i Kubiki-bergen. Den ligger mellan den aktiva vulkanen Niigata-Yakeyama och stratovulkanen Myoko men är inte vulkanisk: i sedimentära bergarter har fossiler av marina djur hittats. Den flacka öst-västliga bergskammen har en något lägre västtopp, Kage-Hiuchi.

Nybyggare kom till Sasagamine vid södra foten med tillstånd från Takada-dominiet i slutet av Edoperioden, och 1904 anlades ett bete där. År 1917 gick Kaoru Tanakas grupp från Japanska alpklubben över de tre Kubiki-bergen och nådde toppen. Den 10 juli 1956 blev berget särskilt skyddsområde i Joshin'etsu Kogen nationalpark, och 2015 övergick det till Myoko-Togakushi Renzan nationalpark.

Berget valdes av poeten Sumie Tanaka till hennes lista över Japans 100 blommande berg, där hon angav Hakusankozakura (Primula cuneifolia var. hakusanensis) som representativ blomma. I Edo-tidsskriften Echigo Noshi förklaras namnet med att toppen liknar en eldflinta (hiuchi). När summitens trianguleringssten byttes ut under 1955-1964 påträffades två bronshängen med elvahövdad Kannon, som anses härröra från Kamakuraperioden.

Klättrare kan nå toppen via flera rutter med start från Sasagemine, med övernattning i Koya fjällstuga eller Kurosawa-ike-stugan. Den mest lämpliga klättringssäsongen är under varmare månader när lederna är mer tillgängliga.

Toppområdet är ett område med sibirisk dvärgtall, och en plats på syd-sydostliga kammen som kallas Raichō Plaza (Raichō-daira) är livsmiljö för fjällripan. Arten är klassad som Endangered Class I på Niigata-prefekturens röda lista, och detta bergsområde utgör den norra gränsen för dess utbredning i Japan.