Shin-Yokohama Raumen Museum, Matmuseum och temapark i Shin-Yokohama, Japan
Shin-Yokohama Raumen Museum är ett matmuseum och temapark i Shin-Yokohama-distriktet i Japan, spridda över tre våningar med nio regionala ramenrestauranger inuti en återskapad gatumiljö från 1958. Butikerna klustrar runt en central gränd kantad av kullerstenar, retrolampor och skyltfönster i stil från sent femtiotal.
Industrimannen Yoji Iwaoka öppnade anläggningen i mars 1994 som Japans första mat temapark. Valet av 1958 för gatumiljön påminner om året då Momofuku Ando uppfann snabbnudlar.
Namnet kombinerar "raumen" (en lek med det tyska ordet för "rensa ut") med "ramen", vilket återspeglar en plats där besökare provar skålar från olika prefekturer utan att lämna en byggnad. Varje butik inuti tillagar sin buljong och nudlar enligt recept som gått i arv i städer som Sapporo, Hakata och Kitakata.
Besökare kan köpa biljetter för mini portioner i automater, vilket gör att de kan prova flera butiker under ett besök. Inträde kostar 380 yen för vuxna och 100 yen för barn, med nudlar köpta separat efteråt.
Källarnivåerna återskapar en gatumiljö i Tokyo från 1958, året då Momofuku Ando uppfann snabbnudlar. Belysningen växlar långsamt mellan dag och skymning för att ge känslan av en hel dag som går.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
