Shimonoseki, Hamnstad i Yamaguchi prefektur, Japan
Shimonoseki är en hamnstad vid Kanmonsundet mellan öarna Honshu och Kyushu i Yamaguchi prefektur. Staden breder ut sig längs kusten och fungerar som en övergångspunkt för fartyg, färjor och vägtrafik mellan de två öarna.
Ett fördrag som undertecknades här i slutet av 1800-talet avslutade ett krig mellan Japan och Kina och fastställde nya gränser. Den händelsen blev en vändpunkt i regionen och formade östasiatisk politik i decennier framöver.
Karato marknadsdistrikt lockar lokalbefolkning och besökare varje morgon för att köpa färsk fisk direkt från försäljare. Du kan se kockar noggrant skära och förbereda fugu vid stånden innan den säljs.
Den internationella färjeterminalen förbinder staden med hamnar i Sydkorea och Kina och är lätt att nå med kollektivtrafik. Om du går till fiskmarknaden tidigt på morgonen ser du mest aktivitet och det färskaste utbudet.
Vattnen utanför kusten förser större delen av den fugu som konsumeras i Japan, vilket gör staden till det främsta navet för denna fisk. Många restauranger här specialiserar sig på blåsfiskrätter som är svårare att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
