La Scolca, Vingård i Gavi, Italien
La Scolca är en vingård i Gavi som fokuserar på att producera vita Cortese-viner på sina vingårdar. Fastigheten omfattar produktionsanläggningar, lagringskällare och provningsrum där gäster kan smaka på vinerna.
Grundades 1919 och egendomen var pionjär inom Gavi-vinproduktion. Arbetet bidrog till att etablera internationella riktmärken för italienska vita viner.
Namnet kommer från ett gammalt ord som betyder skola, vilket återspeglar dess undervisningsprinciper för vinframställning. Besökare kan se hur traditionell hantering av vinstockarna blandas med moderna metoder över hela fastigheten.
Bästa tiden att besöka är under skördesäsongen när aktiviteten är synlig, eller året runt genom att boka i förväg. Bär bekväma skor eftersom området har böljande terräng och stigar längs fälten.
Några av de äldre vinstockarna här är decennier gamla, rotade i mineralrik lerjord. Dessa speciella odlingsförhållanden ger vinet dess karaktäristiska karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
