Castello di Uviglie, Slott i Rosignano Monferrato, Italien.

Castello di Uviglie är en stenfästning belägen på en kulle med ett centralt fyrkantigt torn som sitt huvuddrag. Området innehåller trädgårdar med exotiska växter vid sidan av fungerande vingårdar som täcker de omgivande sluttningarna.

Fästningen byggdes mellan 1239 och 1271 av familjen Paucaparte di Celle som deras fäste. Den bytte ägare till Pico-Gonzaga-grevarna 1491 och blev kopplad till deras markinnehav och inflytande.

Ett litet åttkantigt kapell helgat till Saint Eusebio ligger på området och speglar det religiösa livet i tidigare århundraden. Byggnaden visar klassiska designval som lokala familjer värderade under den eran.

Besök kräver förhandsanmälan och samordning via receptionen för schemaläggning. Det är bäst att planera i förväg eftersom både vinprovningar och guidade turer av fastigheten måste arrangeras i förväg.

Idag fungerar fastigheten både som ett fungerande vineri och restaurang, och fortsätter traditioner av odling och produktion som går tillbaka till 1400-talet. Denna blandning av pågående jordbruksarbete med historisk betydelse skiljer den från en typisk kulturarvsplats.