Azienda Agricola Testamatta, Vingård i Fiesole, Italien
Azienda Agricola Testamatta är en vingård i kullarna vid Fiesole som brukar cirka 80 hektar vingårdar. Druvorna bearbetas till viner med beteckningen Toscana IGT.
Produktionen började i slutet av 1990-talet när grundaren beslutade att odla gamla vingårdar runt Castello de Vincigliata. Detta räddade vingårdslotterna från att falla i glömska.
Grundaren för in sin konstnärliga utbildning i vinmakandet genom att formge varje flaskas etikett själv. Detta ger varje vin ett kreativt utseende som speglar hans filosofi.
Fastigheten ligger i kuperad terräng som påverkar druvornas kvalitet. Besökare bör förbereda sig på ojämn mark och ta med stadiga skor.
Egendomen producerar en begränsad serie som heter Colore di Testamatta med endast 75 flaskor per år. Denna blandning kombinerar Sangiovese med två andra lokala druvsorter för en egenartad smakprofil.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
