Molinetto della Croda, 1700-talskvarn i Refrontolo, Italien
Molinetto della Croda är en kvarn från 1600-talet byggd mot klippor där bäcken Lierza bildar ett vattenfall på ungefär tio meter högt och rinner ut i en liten sjö nedanför byggnaden. Vattnet driver kvarnstenarna och möjliggör malning av säd på denna plats.
Kvarnen byggdes på 1600-talet och tjänade lokala bönder i nästan fyra århundraden innan den upphörde 1953. Efter denna långa tid som spannmålskvarn står den nu som en påminnelse om tidigare jordbruksmetoder.
Kvarnen är fortfarande i drift och använder traditionella metoder för att mala två speciella majssorter som odlats i regionen i generationer. Besökare kan se hur dessa gamla tekniker för att bearbeta säd fortfarande praktiseras idag.
Besökare kan delta i guidade turer för att se demonstrationer av malning och samtidigt köpa ny malet polentamjöl som görs på plats. Området ligger vid vattenfallet och erbjuder en naturlig miljö med klippor och fuktiga områden att ta sig fram i.
Kvarnens grund vilar direkt på bart berg som lokalt kallas croda, vilket gav naturlig stabilitet mot översvämningar i århundraden. Denna direkta koppling mellan byggnad och sten visar hur hantverkare använde naturen till sin fördel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
