Mulino del Dosso, Etnografiskt museum i Rasura, Italien
Mulino del Dosso är en stenbyggd vattenkvarn vid bäcken Rio, som bildar gränsen mellan Rasura och Cosio Valtellino i provinsen Sondrio. Den har två malrum (palmenti) och ett trähjul som matas via en kanal; den vertikala axeln driver kugghjulet som roterar den övre kvarnstenen. Den restaurerade byggnaden inhyser i dag Vanserafs etnografiska museum.
Giovanni Pezzini byggde kvarnen under första halvan av 1800-talet, och en inskrift på väggen anger att Giacomo Pezzinis kvarn byggdes och restaurerades 1836. I nästan två århundraden malde den vitt mjöl till bröd och majsmjöl till polenta åt dalen. 1997 stod den övergiven och riskerade att glida ner i Rio; den köptes av familjen Pezzini och restaurerades med privat finansiering av Serafino Vaninetti, som återupptog malningen 1999.
Samlingen visar de verktyg och den utrustning som människor en gång använde i sitt dagliga arbete med att bearbeta säd i denna dal. Du kan se hur invånarna tog sig an uppgiften att förvandla rå säd till färdigt mjöl genom sina ärvda metoder.
Guidade turer låter dig se den restaurerade maskineriet i arbete och följa hela malningsprocessen från början till slut. Bär bekväma skor eftersom stigen till kvarnen och områdena inuti har ojämna ytor.
Taket byggdes av specialiserade hantverkare kallade Teciàtt med lokal sten och gamla byggmetoder som nu sällan ses. Detta traditionella tak representerar en regional byggfärdighet som nästan har försvunnit i modern tid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 471 bidragsgivare världen över.
