Castello della Solicchiata, Slott i Adrano, Italien
Castello della Solicchiata är ett slott nära Adrano byggt av lokal vulkanisk sten från sluttningarna av Mount Etna. Strukturen har en vallgrav som korsas av en vindbrygga och konstruerades helt av material som brutits i närheten.
Baron Felice Spitaleri di Muglia grundade slottet 1875 som ett center för vinproduktion i Solicchiata-området. Från början var anläggningen designad för att fokusera helt på vintillverkning och druvbearbetning.
Slottet fungerade som ett nav för siciliansk vinproduktion, där lokala traditioner mötte europeiska tekniker i samma rum. Byggnaderna visar fortfarande spår av sitt syfte, med utrymmen designade speciellt för bearbetning och lagring av vin.
Slottet ligger på sluttningarna av Mount Etna på en måttlig höjd, vilket innebär svalare temperaturer än lägre dalar. Besökare bör klä sig i lager och kontrollera lokala förhållanden innan de ger sig upp, eftersom vädret kan ändras snabbt i bergsområden.
Slottet är känt som födelseplatsen för en av Italiens första Bordeaux-blandningar, gjord med franska druvsorter som Cabernet Franc, Merlot och Cabernet Sauvignon. Denna innovation visar hur lokala producenter i slutet av 1800-talet började anamma europeiska vintraditioner för att passa öns vulkaniska terräng.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
