Panna, Källa för mineralvatten i Apenninerna, Toscana, Italien
Panna är en naturlig källa för mineralvatten i Apenninerna i Toscana, som kommer ut ur kalkstensformationer på cirka 1100 meters höjd. Vattnet buteljeras direkt vid källan i olika storlekar och erbjuds i både glas- och plastflaskor.
Familjen Medici från Florens tog kontroll över källan på 1500-talet och skyddade den från föroreningar medan andra vattenkällor förblev oskyddade. Denna tidiga omsorg lade grunden för vattnets senare rykte om kvalitet.
Vattnet från Panna har format italienska mattraditioner i århundraden och dyker regelbundet upp på bord i restauranger och hem över hela landet. Namnet självt refererar till den toskanska platsen där källan kommer ut, vilket ger vattnet dess regionala identitet.
Vattnet finns i olika storlekar från 250 ml upp till 1 liter, vilket gör det praktiskt för olika användningar och tillfällen. Det är brett distribuerat i hela Italien och lätt att hitta i de flesta restauranger och butiker.
Vattnet passerar genom tjocka kalkstenslager på väg till ytan, vilket ger dess mineralsammansättning och en neutral smak. Det är en anledning till att det fungerar så bra i matlagning och föredras i italienska restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
