Cortese di Gavi, Skyddat vitt vin i provinsen Alessandria, Piemonte, Italien
Cortese di Gavi är ett skyddat vitt vin från provinsen Alessandria i Piemonte, producerat i elva kommuner runt Gavi. Det har blommiga aromer och inslag av gröna äpplen med en frisk karaktär.
Druvan Cortese har odlats i denna region sedan 1600-talet och har format den lokala vinproduktionen sedan dess. Det moderna systemet med kontrollerad produktion och strikta kvalitetsstandarder utvecklades gradvis under många generationer.
Vinmakare i denna region kombinerar traditionella produktionsmetoder med strikta kvalitetsstandarder som har gjort vinet till en symbol för lokal stolthet. Denna hantverkstradition fortsätter att definiera hur människor här knyter an till sin mark och sitt arv.
Detta vin bör serveras kylt och passar bra till skaldjur, lätta förrätter och grillade grönsaker. Besökare som är intresserade av provsmakning kan hitta många vingårdar i regionen för att uppleva vinerna på plats.
Viner gjorda uteslutande av druvor inom kommunen Gavi får den speciella beteckningen Gavi di Gavi, vilket markerar deras ursprung från produktionsområdets kärna. Denna beteckning hjälper entusiaster att känna igen den särskilda karaktären hos detta specifika ursprungsområde.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
