National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Kundli, Universitet i Sonipat, Indien
National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management i Kundli är ett offentligt universitet i Sonipat, norra Indien, med inriktning på livsmedelsvetenskap, teknik och företagsledning. Campusområdet har moderna undervisningsbyggnader, laboratorier för livsmedelsbearbetning och testning, samt ett bibliotek med vetenskapliga resurser.
Institutet grundades som en del av en nationell satsning för att modernisera Indiens livsmedelsindustri genom vetenskaplig utbildning och forskning. Det växte fram ur ett regeringsinitiativ för att stärka livsmedelssäkerhetsstandarder och utbilda specialister för en växande bransch.
Studenter från hela Indien tar med sina egna mattraditioner till campuslivet, vilket gör gemensamma matsalar till en mötesplats för olika regionala kök. Festivaler firas tillsammans på campus, ofta med mat tillagad enligt lokala seder från olika delar av landet.
Campus ligger i Kundli och kan nås med buss från Sonipat och närliggande områden, vilket gör det tillgängligt för dagsbesök. Att gå mellan byggnaderna tar lite tid, så bekväma skor är en bra idé när du utforskar området.
Institutet driver en av få inkubatorer för matstartups på campus i Indien, där studenter kan utveckla och testa egna livsmedelsprodukter innan de når marknaden. Vissa produkter skapade av studenter på campus har nått butikshyllor på den indiska livsmedelsmarknaden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
