Cafe Bahar, Restaurang i Hyderabad, Indien
Cafe Bahar är en restaurang i Basheerbagh som serverar rätter från Hyderabad i en rymlig matsal. Menyn har biryani, haleem, kebaber och curryrätter tillagade i lokal stil.
Etablissemanget öppnade som en tebutik 1973 under ägande av Syed Hussain Bolooki. Det växte senare till en större restaurangverksamhet med många anställda.
Restaurangen visar regionala matlagningsmetoder från Hyderabad genom sin meny. Biryani och haleem tillagas med tekniker som gått i arv genom generationer av lokala kockar.
Restaurangen är öppen hela dagen och välkomnar både lokala invånare och besökare. Portionerna är rimligt prissatta, så det är lätt att titta in för en måltid.
Haleem får särskild uppmärksamhet under Ramadan och anses vara en säsongsspecialitet här. Många gäster besöker särskilt under denna tid för att uppleva tillagningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
