Lady Helen, Michelinrestaurang i Thomastown, Irland
Lady Helen Restaurant ligger på Mount Juliet Estate i Thomastown och har en Michelinstjärna. Här serveras modern irländsk mat. Köket hämtar råvaror från godsets egna trädgårdar och från producenter i County Kilkenny.
Platsen ligger inom Mount Juliet Estate, en georgiansk herrgård byggd 1757 som har bevarat sin ursprungliga arkitektoniska karaktär genom tiderna. McCalmont-familjens närvaro och aktiviteter formade egendomens sociala historia.
Stället är uppkallat efter Lady Helen McCalmont, som en gång samlade gäster på godset och satte sin prägel på platsen. Att äta här förbinder gästerna med det förflutna genom salens originella detaljer och historierna som finns i rummet.
Matsalen tar endast emot bokningar och har öppet vissa kvällar i veckan. Gästerna bör boka i förväg och planera för en hel kväll, inte en snabb måltid.
Matsalen har originellt stuckaturarbete och handskurna marmorkaminer från georgisk tid på väggarna. Dessa arkitektoniska detaljer skapar en ovanlig miljö som flätar samman måltiden med byggnadens historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
