Szamos Marcipán Múzeum, Marzipanmuseum i Szentendre, Ungern

Szamos marsipanmuseum visar en omfattande samling konfektyrskulpturer helt och hållet formade av mandelmassa. Utställningarna innehåller detaljerade återskapanden av kända byggnader, historiska figurer och vardagliga scener gestaltade i detta säregna söta medium.

Museet grundades 1994 av den ungerska konditorn Sámuel Károlyi, känd som Samu Károly. Det håller till i ett tvåvåningshus på en liten gata i Szentendre och skildrar den lokala marsipantradition som växte fram ur mandelodlingen kring Budapest. Mittemot ligger den serbiske romanförfattaren Jakov Ignjatovićs hus, markerat med en minnesplatta.

Samlingen speglar hur marsipantillverkning blev ett sätt att återskapa viktiga ögonblick och byggnader i ätbar form. Besökare kan se hur detta söta medium kopplas till ungersk stolthet över detaljerat hantverk och konstnärligt uttryck.

Museum, konditori och butik ligger i samma byggnad på Dumtsa Jenő utca 12 i Szentendre. Varje föremål är märkt med vikten av marsipan som gått åt, och de flesta utställda produktionsmaskinerna är fortfarande i drift på plats, så avsätt tid att se konditorerna arbeta.

Samlingen innehåller en detaljerad modell av parlamentsbyggnaden i Budapest, helt formad av mandelmassa. Detta monumentala verk visar hantverkarnas förmåga att återskapa komplexa arkitektoniska detaljer i detta ovanliga medium.