Gundel, Restaurang i Budapest, Ungern
Gundel är en restaurang som ligger i en storslagen palatsbyggnad vid Heroes' Square i Budapests stadspark. Anläggningen har både förfinade matsalar och en utomhusträdgård där traditionella ungerska rätter serveras.
Karoly Gundel tog över den tidigare Wampetich-restaurangen 1910 och förvandlade den till en plats av internationell ställning för ungersk matlagning. Anläggningen växte till att bli en symbol för Ungerns kulinariska identitet.
Restaurangen bevarar över 140 traditionella ungerska recept som besökare kan smaka i en miljö som speglar landets kulinariska historia. Den berömda Gundel-pannkakan med valnötter, russin och rom är rätten som har funnit sitt hem här och lockar gäster över generationer.
Platsen ligger direkt i stadsparken och är lätt att nå till fots från närliggande tunnelbanestationer, med särskilt stor attraktion under sommarmånaderna. Det är lämpligt att boka bord i förväg för speciella tillfällen eller helger, eftersom platserna fylls på regelbundet.
Restaurangen presenterade ungersk gastronomi på världsutställningen i New York 1939 och representerade landet i internationellt kulinariskt utbyte. Denna erfarenhet formade dess världsomspännande rykte och bekräftade dess roll som ambassadör för ungersk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
