Domaine Huet, Vingård i Vouvray, Frankrike.
Domaine Huet är en vingård i Vouvray med 35 hektar vingårdar utspridda över tre olika platser. Le Haut-Lieu har ler-kalkstensjord, Le Mont har stenig terräng och Le Clos du Bourg ligger på tunna kalkstenslager, vilket skapar olika odlingsförhållanden.
Victor Huet grundade egendomen 1928 genom att förvärva Le Haut-Lieu, och hans son Gaston utökade den senare genom att köpa Le Mont och Clos du Bourg. Fastigheten växte från en enda vingård till en av regionens stora producenter under de följande decennierna.
Egendomen producerar fyra stilar av Chenin Blanc: torrt, halvtorrt, sött och mousserande, var och en återspeglar karaktären hos sin specifika vingårdsplats. Besökare kan smaka dessa olika stilar och förstå hur samma druva uttrycker sig olika beroende på hur den framställs.
Vingården erbjuder besökare rundturer genom vingårdarna och provningar för att lära sig om deras biodynamiska odlingsmetoder. Det hjälper att kontrollera i förväg om bokningar behövs, och att bära stadiga skor rekommenderas för att gå på den kuperade vingårdsterrängen.
Le Clos du Bourg är omgiven av en stenmur från 800-talet som ramar in vingården och ger den ett historiskt utseende. Denna gamla mur möjliggör också direkt kontakt mellan vinrankornas rötter och kalkstensberggrunden, vilket ger vinerna koncentrerad smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
