Château du Bost, Restaurang och hotell i ett medeltida slott i Frankrike
Château du Bost kombinerar en gourmetrestaurang med åtta hotellrum i en stenbyggnad med torn och en vallgrav fylld med vatten. Utrymmena är fördelade över flera nivåer och drar nytta av byggnadens medeltida arkitektur.
Byggnaden började sin utveckling på 1400-talet och genomgick förändringar under 1800-talet. Dess medeltida element förblev intakta medan den gradvis omvandlades till en modern gästgiveriverksamhet.
Restaurangen värdesätter franska matlagnings-traditioner genom att tillaga rätter med produkter från ekologiska gårdar i regionen. Köket följer säsongernas rytm och använder vad lokala producenter har tillgängligt för tillfället.
Restaurangen är öppen på veckokvällar och på söndagsluncher, så besökare bör kontrollera specifika tider innan de planerar ett besök. Utrymmena sträcker sig över flera nivåer, så gäster bör vara beredda på att gå i trappor mellan matsal och gästutrymmen.
Byggnaden är omgiven av vatten, vilket ger den en ö-liknande kvalitet som skiljer den från ett typiskt lantslott. Denna vattenmiljö bidrar till en mer isolerad känsla som gör vistelsen särpräglad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 129 bidragsgivare världen över.
