Château Rayas, Vingård i Châteauneuf-du-Pape, Frankrike
Château Rayas är en vingård i Châteauneuf-du-Pape med sandiga jordar blandade med kalksten och skyddade av tallar som påverkar odlingsförhållandena. Egendomen använder stora traditionella träkärl för lagring och fokuserar främst på Grenache-druvor för rödvinsproduktion.
Egendomen grundades 1880 och har förblivit under familjens ledning genom successiva generationer. Den utvecklades till en respekterad producent i Rhône-regionen under de följande decennierna.
Egendomen följer traditionella vinframställningsmetoder och använder äldre demi-muids och foudres istället för nya ekfat för vinets mognad och lagring.
Egendomen utforskas bäst till fots, vilket låter besökare se både vingårdarna och produktionsanläggningarna. Det är bra att bekräfta tillträdesarrangemang i förväg, eftersom den ligger i ett lantligt område.
Egendomen är uppdelad i tre olika vinmarkssektioner - Le Couchant, Le Levant och Le Coeur - var och en med olika jordegenskaper och solexponering. Denna uppdelning gör att vinmakaren kan blanda olika uttryck och tillföra djup till det slutliga vinet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
