Moulin de Keriolet, Vattenkvarn i Beuzec-Cap-Sizun, Frankrike
Moulin de Keriolet är en vattenkvarn med ett stort skovelhjul som drivs av en bäck som rinner bland granitblock, mossa och ormbunkar. Den tre våningar höga granitbyggnaden använder denna vattenkraft för att snurra kvarnstenar för att bearbeta säd.
Kvarnen byggdes 1868 och var i drift till 1958, med ändringar gjorda 1878 för att förbättra vattenkrafteffektiviteten. Dessa förändringar visar hur mjölnare anpassade sin utrustning för att möta förändrade behov.
Kvarnen visar traditionell spannmålsbearbetning som besökare kan se när vatten snurrar hjulet och driver stenarna. Den ger en känsla av hur människor en gång hanterade vardaglig matproduktion i denna region.
Platsen kan utforskas under sommarsäsongen dagligen och på helger resten av året, med guidade turer som förklarar hur malningen fungerar. Att besöka när vattenflödet är starkt låter dig se hjulet och stenarna i arbete.
Kvarnen producerar mellan 200 och 300 kilogram bovete- och vetemjöl månadsvis med återställda traditionella stenmalningsmetoder. Detta mjöl är gjort med tekniker som mjölnare använde på denna plats i generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 932 bidragsgivare världen över.
