Habitation Murat, Väderkvarn och ruiner av en sockerplantage i Grand-Bourg, Guadeloupe

Habitation Murat är ett före detta sockerbruk i Grand-Bourg på Marie-Galante, vars väderkvarn byggdes 1814 för att mala sockerrör. En krökt mur av grova grå stenblock bildar en båge över gräset; till höger om den står ett avsmalnande cylindriskt stentorn med en välvd öppning vid marknivå. Kvarnen är klassad som monument historique.

Notarien Antoine Luce från Champagne grundade sockerplantagen 1657. Dominique Murat köpte den 1807 och utvecklade den under namnet "Bellevue La Plaine" efter sitt giftermål med en kreolsk kvinna från Marie-Galante. Väderkvarnen byggdes 1814 för att mekaniskt mala sockerröret; den registrerades som monument historique 1990 och klassades den 23 augusti 1991.

Platsen är uppkallad efter sin ägare Dominique Murat och visar hur människor tillverkade socker i tre århundraden i denna region. Museet bevarar gamla verktyg och papper som dokumenterar detta sätt att arbeta.

Platsen är enklast att nå med bil eftersom den ligger utanför stan med begränsad gångtillgång. Bär lätta kläder och solskydd, då de öppna markerna erbjuder lite skugga.

Kvarnen byggdes 1814 för att mekaniskt mala sockerrör; egendomen den betjänade grundades 1657 av Antoine Luce, notarie från Champagne. Dominique Murat köpte den 1807 och utvecklade den under namnet "Bellevue La Plaine" efter att ha gift sig med en kreolsk kvinna från Marie-Galante. Kvarnen registrerades 1990 och klassades den 23 augusti 1991.