Astrance, Finkrogsrestaurang i 16:e arrondissementet i Paris, Frankrike
L'Astrance är en restaurang med modern, minimalistisk design och asiatiska växter. Menyn har många val och rätter kan beställas var för sig. Det rymliga köket tillagar varje tallrik med synbar omsorg och skicklighet.
Restaurangen öppnade 2001 och fick sin första Michelinstjärna inom bara några månader. Senare fick den högsta Michelin-utmärkelse, vilket placerar den bland de mest hyllade ställena i regionen.
Köket förenar franska tillagningsmetoder med asiatiska smaker, där kocken blandar lokala ingredienser med exotiska inslag. Denna fusion syns i hur menyn förändras med årstiderna och vad som växer i regionen.
Restaurangen ligger nära en tunnelbanestation och är lätt att hitta från gatan tack vare sitt centrala läge. Den är öppen måndag till fredag och bokning rekommenderas starkt på grund av populariteten.
Ett separat privat rum med en egen liten bar erbjuder plats för små grupper och passar bra för speciella tillfällen. Denna avskilda miljö låter gäster fira händelser med avskildhet och komfort.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
