École Grégoire-Ferrandi, hotell- och restaurangskola i Paris, Frankrike
École Grégoire-Ferrandi är en hotell- och restaurangskola i Paris som utbildar studenter i matlagning, bakning, konditori och hotellledning. Skolan har flera campus i franska städer och har övningskök och studentdrivna restauranger där praktiskt lärande äger rum.
Skolan grundades omkring 1920 och är en del av Paris handelskammare. Den har vuxit till en ledande utbildningsinstitution för hotell- och restaurangpersonal och har blivit känd för att lära ut klassiska franska kulinariska tekniker till studenter från hela världen.
Skolan är uppkallad efter sin grundare och representerar ett djupt engagemang för franska kulinariska traditioner. Besökare lägger märke till den internationella gemenskapen av elever som arbetar sida vid sida, utbyter kunskap och övar värdskap tillsammans.
Skolan ligger i centrala Paris nära lokala marknader och kända restauranger, vilket berikar lärandemiljön. Tänk på att vissa byggnader är äldre och att faciliteterna är funktionella men inte enhetligt moderna.
Skolan driver flera studentdrivna restauranger och omkring 40 kök och labb där eleverna arbetar under realistiska förhållanden. Dessa utbildningsutrymmen gör att tusentals studenter årligen får verklig erfarenhet i aktiva arbetsmiljöer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
