Zinnkoepflé, Grand Cru-vingård i Haut-Rhin, Frankrike

Zinnkoepflé är en nord-sydlig ås mellan Soultzmatt och Westhalten, 18 km sydväst om Colmar, vars södra sluttning bär 71,03 hektar vingård i ett sammanhang mellan 230 och 430 meter. Sex parallella förkastningar delar sluttningen i ett geologiskt pussel: nedtill ockerrbruna dolomitiska sandstenar, gula dolomitiska merglar och rosa Voltzia-sandsten, upptill grå Muschelkalk med crinoidéfossil. Vita bokstäver ZINNKOEPFLE står på sluttningen ovanför husen.

Under medeltiden ingick sluttningen i Obermundat, en egendom som tillhörde biskopen av Strasbourg. Appellationen alsace grand cru skapades 1975, men Zinnkoepflé fanns inte bland de 25 lieu-dit-namn som lades till från 1983. Dess odlare fick erkännande som grand cru den 17 december 1992. Skördarna sänktes från 70 till 55 hl/ha 2001 och till 50 hl/ha i maj 2022.

Namnet har två förklaringar: av Sonne och Kopf, den solutsatta toppen, eller av Sinnele, den fossila sjöliljestjälk som är vanlig i toppens kalksten. Gewurztraminer dominerar planteringarna. Sedan 1992 har sluttningen en egen grand cru-beteckning, och de vita bokstäverna ZINNKOEPFLE sitter på sluttningen ovanför husen i Westhalten och Soultzmatt.

Besökare kan utforska vingården genom guidade turer och provningar som erbjuds av lokala producenter året runt. Det är bra att boka besök i förväg med enskilda producenter för att lära sig om deras specifika vinmakningsmetoder och tillgänglighet.

Namnet tros komma från alsaciska Sinnele, en sjöliljeförstening som är vanlig i toppens kalksten och som tyska lantmätare skrev som Zinnkoepfle; en annan tolkning härleder det från Sonne, sol, på grund av sydsluttningen. De översta 10 till 15 metrarna är Muschelkalk-kalksten med fossil av sjöliljor, saurieben och kräftdjur.