Zinnkoepflé, Grand Cru-vingård i Haut-Rhin, Frankrike
Zinnkoepflé är en Grand Cru-vingård som sträcker sig över cirka 70 hektar mellan kullarna Strangenberg och Bollenberg, med kalkstens- och sandstensjordar som definierar dess viner. Geologin i regionen skapar förhållanden som påverkar smakprofiler och egenskaper hos den lokala produktionen.
De tidigaste skriftliga uppgifterna om vingårdar nära Soultzmatt går tillbaka till 1100- och 1200-talen, vilket markerar när vinodlingen i detta område blev dokumenterad. Denna långa tradition av druvodling har fortsatt att utvecklas under de följande århundradena.
Vingården speglar en flerhundraårig vintradition som har format landskapet och det dagliga livet i lokala samhällen. Lokala producenter upprätthåller produktionsmetoder som hedrar dessa historiska praxis samtidigt som de anpassar sig till modern tid.
Besökare kan utforska vingården genom guidade turer och provningar som erbjuds av lokala producenter året runt. Det är bra att boka besök i förväg med enskilda producenter för att lära sig om deras specifika vinmakningsmetoder och tillgänglighet.
Vingården drar nytta av ett skyddat läge bakom topparna Petit Ballon och Grand Ballon, vilket minskar nederbörden och skapar särskilt varma och torra somrar. Denna naturliga sköldposition påverkar kvaliteten och karaktären hos vinerna som produceras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
