Le Rocher de Cancale, Restaurang och historiskt monument i Paris 2:a arrondissement, Frankrike
Le Rocher de Cancale är en restaurang och ett historiskt monument beläget på rue Montorgueil i en byggnad med bevarade fresker av konstnären Paul Gavarni. Platsen serverar traditionell fransk mat med skaldjursspecialiteter och erbjuder uteservering längs gatan.
Platsen grundades 1801 och blev känd för att servera sena kvällsmål till teaterbesökare. Den lockade framstående personer som Honoré de Balzac och Alexandre Dumas som besökte regelbundet.
Platsen har maritim dekoration och serverar ostron från Bretagne, vilket återspeglar franska matlagnings traditioner. Besökare kan uppleva kopplingen till Frankrikes kustområden genom varje rätt.
Restaurangen välkomnar gäster dagligen och accepterar kreditkortsbetalningar. Vardagsbesök tenderar att vara mindre trångt, även om läget på gatan ger enkel tillgång när som helst.
År 1837 uppfann kocken Langlais receptet normandisk sjötunga i restaurangens kök. Denna rätt blev en klassiker inom fransk matlagning och serveras fortfarande idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
