Le Jules Verne, Fin restaurang i Eiffeltornet, Paris, Frankrike.
Le Jules Verne ligger på andra våningen i Eiffeltornet och erbjuder utsikt över Paris medan man serverar samtida fransk mat med säsongsbetonade råvaror. Matsalen utnyttjar höjden för att skapa fönsterplatser med stadspanorama, medan köket varierar regionala produkter efter säsong.
Restaurangen öppnade 1983 och fick sitt namn efter den franske författaren Jules Verne. Sedan dess har den etablerat sig som en kulinarisk destination inom monumentet och formar tornets matutbud.
Restaurangen hyllar fransk gastronomi genom moderna tolkningar och regionala specialiteter, som gästerna utforskar via noggrant utvalda menyer och vinpaket. Köket kombinerar traditionella tekniker med samtida presentationer, vilket ger varje rätt sin egen karaktär.
Gästerna kommer in i restaurangen via en egen hiss vid södra pelaren och slipper köerna vid tornets huvudingång. Det är klokt att boka i förväg och följa klädkoden smart casual för en smidig visit.
Restaurangen har en Michelinstjärna för sina noggrant tillagade rätter som Beef Wellington, sjötunga och säsongens suffléer. Detta erkännande understryker dess ställning som en enastående kulinarisk upplevelse i ett historiskt landmärke.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
