La Laiterie, Konsertlokal för nutida musik i Strasbourg, Frankrike.

La Laiterie är en konsertlokal för nutida musik i Quartier de la Gare i Strasbourg, med varierat program året runt. Utrymmet presenterar internationella och regionala artister i en dedikerad konsertsal med fokus på modern och elektronisk musik över flera genrer.

Fram till början av 1900-talet låg ett litet bryggeri på platsen. År 1915, då Strasbourg ännu var tyskt, grundades Laiterie centrale här och pastöriserade all insamlad mjölk; dess tegelskorsten, ombyggd 1960, står kvar. Mejeriverksamheten upphörde 1979 när företaget gick samman i Alsace Lait och flyttade till Hœrdt. Efter Catherine Trautmanns val 1989 fick SERS i uppdrag att bygga om de 9 000 m², och salen öppnade den 25 oktober 1994.

Namnet kommer från mejeriet Laiterie centrale som grundades här 1915; tegelstensskorstenen från pannhuset 1960 syns fortfarande. Sedan 2003 hålls varje september Les Nuits électroniques de l'Ososphère på området, en festival för elektronisk musik, bildkonst och multimedia som anordnas av föreningen Quatre 4.0.

Området sträcker sig längs Rue du Hohwald mellan motorvägen A35 och järnvägen från Gare centrale mot Tyskland, fram till Rue du Ban de la Roche och Rue de la Broque. Hållplatsen Laiterie trafikeras av spårvagnslinje B samt busslinjerna 2 och L1.

Ososphères elektroniska nätter hålls varje september på hela området sedan 2003, med ett uppehåll 2010–2018. Det är den enda festivalen som använder hela Laiterie, från salarna till utomhusytorna.