Frankstein, Grand cru-vingård i Dambach-la-Ville, Bas-Rhin, Frankrike.

Frankstein är en alsasisk grand cru på granitsluttningarna strax väster om Dambach-la-Ville i Bas-Rhin. Appellationsområdet omfattar 55,20 hektar fördelade på fyra separata sluttningar mellan 220 och 330 meters höjd, varav mindre än 25 hektar anmäldes i produktion 2022–2024. Vinrankorna växer på lätt, stenig och sandig granitjord där berggrunden på sina håll går i dagen.

Vingårdens dokumenterade historia går tillbaka till 1292, då klostret Sainte-Agnès i Strasbourg ägde vinstockar på denna mark, ursprungligen kallad Am Frankenstein, innan den fick officiellt grand cru-erkännande i december 1992.

Namnet förenar Frank, ”fri”, och Stein, efter tvåglimmergraniten som vittrar till grov sand. Gewurztraminer utgör 49 % av planteringen, riesling 27 %, pinot gris 22 % och muscat 2 %, men det är riesling som ger bäst resultat på granit och skördas kring mitten av oktober.

De fyra åtskilda sluttningarna ligger strax väster om Dambach-la-Ville, mellan 220 och 330 meter, längs Alsaces vinväg mellan Winzenberg i norr och Praelatenberg 13 km söderut. Bara en del av appellationens 55,20 hektar är planterad: under 25 hektar deklarerades 2022–2024. Sedan juli 2025 tillåts även flaskor på 300, 150, 100, 50 och 37,5 cl.

Vingårdens granitjordar av tvåmikagranit skapar krävande odlingsförhållanden som tvingar vinstockarna att utveckla djupa rotsystem, vilket ger viner med tydliga mineraltoner och enastående lagringspotential.