Fort des Rousses, Fästning i Les Rousses, Frankrike
Fort des Rousses är en stor militär fästning på 1150 meters höjd med välvda kamrar och underjordiska gångar i hela strukturen. Den underjordiska utformningen håller jämn temperatur och luftfuktighet året runt.
Byggandet började 1800 på Napoleons order för att skydda alpområdet och tog decennier att slutföra. Fästningen blev en av Frankrikes största militära anläggningar under sin tid.
Fortet fungerar nu som lagringsanläggning för Comté-ost, vilket formar vardagen i denna bergsregion. Du kan gå genom de stora kamrarna där tusentals osthjul vilar i den svala underjordiska miljön.
Fortet nås via en bergsväg med hårnålskurvor, och stigarna inne är tydligt markerade. Ta med varma kläder eftersom de underjordiska delarna är svala året runt.
År 1997 omvandlades denna militära anläggning till en ostlagringsanläggning, med hjälp av den befintliga underjordiska strukturens naturliga egenskaper. Denna omvandling visar hur historiska byggnader kan tjäna helt nya syften.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
