Bèze Abbey, Benediktinkloster i Bèze, Frankrike

Bèze kloster är ett klosterkomplex med en kyrka och bostadsbyggnader omgivna av befästa murar och en vallgrav. Två försvarstorn från 1400-talet markerar platsen och speglar perioden då samhället behövde skydda sig mot fara.

Klostret grundades 629 av hertig Amalgaire av Nedre Burgund och följde Sankt Columbanus regel i två århundraden innan det antog Benediktusregeln 826. Det plundrades av saracenerna omkring 730, av ungrarna 936 och 937 och ödelades senare under hundraårskriget och digerdöden. År 1429 befästes det med stenmurar, vallgrav och torn, varav två finns kvar.

Klostret är helgat åt heliga Petrus och Paulus, därav det fullständiga namnet Abbaye Saint-Pierre et Saint-Paul de Bèze. Det hörde till stiftet Langres fram till 1731, då det övergick till stiftet Dijon. De bevarade byggnaderna är sedan 2010 registrerade som monument historique.

Klostret är privat egendom och öppnar för besökare mot en liten avgift samt under Journées du Patrimoine. De bevarade 1700-talsbyggnaderna ligger vid floden Bèze, och två torn från befästningen 1429 markerar fortfarande området. Avsätt tid för parken som anlades på 1800-talet.

Amalgaire skänkte klostret 31 gods med skogar, vingårdar och byggnader, däribland vingårdar i trakten av Gevrey-Chambertin som i dag ger chambertin-clos-de-bèze, ett rött grand cru från Bourgogne. Vinets namn bevarar minnet av munkarnas medeltida gods.