Château du Fey, Slott i Villecien, Frankrike
Château du Fey är ett slott beläget på en kulle med utsikt över Yonne-dalen och omgiven av skog. En lång uppfart slingrar sig genom den omgivande skogen för att nå huvudbyggnaden på toppen.
Nicolas de Baugy började byggandet av det nuvarande slottet 1620 under Ludvig XIII:s regeringstid och ersatte en tidigare struktur från 1500-talet. Denna ombyggnad återspeglar den franska klassiska periodens arkitektoniska stil.
Slottets namn återspeglar släkten Fey som formade och förvaltade egendomen i generationer. Besökare kan fortfarande se spår av denna familjehistoria i hur egendomen är strukturerad och används idag.
Egendomen är stor och kräver tid att utforska sina olika delar, så avsätt tillräckligt med tid för ett besök. Tillträde sker via skogsallén, som erbjuder olika förhållanden beroende på säsong.
Kocken Anne Willan öppnade en matlagningsskola på egendomen 1988, vilket lockade internationella studenter och gav slottet en kulinarisk inriktning. Denna skola blev inflytelserik inom samtida fransk kulinarisk utbildning och praktik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
