Abbaye de Belloc, Benediktinkloster i Urt, Frankrike

Abbaye de Belloc är ett benediktinkloster grundat 1875 i Urt i Pyrénées-Atlantiques. De långa envåningsbyggnaderna har ljusa putsade väggar och svagt lutande tak av små rödbruna tegelpannor; rader av små fönster bryter fasaden, på taket står ett smalt kors och till vänster skjuter en kort entré med liten fronton ut. En låg stenmur löper längs basen.

Klostret grundades på 1800-talet och mötte perioder av exil i början av 1900-talet på grund av franska lagar från den tiden. Det återhämtade sig och fortsatte sitt arbete efteråt.

Munkarna följer den helige Benedictus regel under mottot "Ora et labora". Sedan 1947 har gemenskapen samlat in och översatt religiösa sånger till baskiska (Kantitak), därefter liturgin, psalmerna och missalet. De ägnar sig också åt illumination och kalligrafi och driver en bokhandel öppen för allmänheten.

Du kan köpa handgjord fårmjölksost som produceras i klostret och finns till försäljning på plats. Det är bra att i förväg kontrollera när ett besök är möjligt, eftersom öppettiderna kan vara begränsade på grund av klostrets aktiva schema.

Klostrets mest kända produkt är inte en platt ost utan den mjuka fårmjölkstommen som säljs som "Pur Brebis de l'Abbaye de Bel'loc", tillverkad sedan munkarna grundade mejeriet Ardigasna 1959. Samma gemenskap översatte från 1947 hymner, psalmer och mässboken till baskiska.