Menier Chocolate, Chokladfabrik i Noisiel, Frankrike
Menier Choklad är en chokladfabrik i Noisiel längs Marne-floden, med metallramverk och dekorativa keramiska plattor på utsidan. Den tidigare produktionsplatsen innehåller nu ett museum som visar chokladtillverkningens historia och fungerar som företagets huvudkontor.
Företaget grundades som ett apotek 1816, övergick till chokladproduktion och blev Frankrikes ledande chokladtillverkare i mitten av 1800-talet. Denna förändring speglade hur verksamheten utvecklades från farmaceutiska produkter till livsmedelsproduktion.
Fabriken var banbrytande med arbetarbostäder, skolor och medicinska tjänster för anställda, och skapade ett modellindustrisamhälle som formade idéer om företagsansvar. Detta tillvägagångssätt gjorde platsen till en symbol för hur företag kunde förbättra villkoren för dem som arbetade där.
Platsen utforskas bäst till fots, med byggnader och museet belägna längs floden och väl sammankopplade med varandra. Planera tillräckligt med tid för att se både arkitekturen och utställningarna bekvämt.
Byggnaden Moulin Saulnier använde ett avancerat hydraulsystem för att driva tillverkningsutrustning och kunde bearbeta 70 ton choklad dagligen vid högsta produktion. Denna tekniska uppsättning var anmärkningsvärt effektiv för sin tid och mekaniskt innovativ.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
