Cognac, Stad i Charente, Frankrike
Cognac är en stad vid floden Charente i sydvästra Frankrike, omgiven av vingårdar och destillerier. Centrum samlas kring gamla stenbyggnader och smala gränder, medan lagerlokaler och kajer sträcker sig längs floden.
Bebyggelsen växte fram kring en medeltida fästning och blev födelseplatsen för en fransk kung i slutet av 1400-talet. Vinhandeln utvecklades från 1600-talet till en destilleriindustri som försörjde internationella marknader.
Stadens namn kopplas direkt till en sprit som lagras i ekfat och följer strikta geografiska gränser för produktion. Besökare lägger ofta märke till den söta doften som kommer från lagerlokaler vid floden och lägger sig över gatorna.
Många destillerier erbjuder guidade visningar där resenärer kan följa produktionsprocessen och lagringen i källare. En promenad genom gamla stan passar bra tillsammans med en tur längs flodpromenaden.
En svart svamp växer på lagerlokalers ytterväggar, närda av alkoholångor som släpps ut under lagringen. Denna beläggning täcker tak och fasader i hela staden och ger många byggnader ett mörkt utseende.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
