Zum Schwarzen Bären, Restaurang i centrala Weimar, Tyskland

Zum Schwarzen Bären är en historisk restaurang på Marktplatz i Weimar med en rödmålad renässansbåge av lokal travertin och en björnsymbol ovanför entrén. Namnet kommer från denna björnbild som har markerat byggnaden sedan grundandet.

Zum Schwarzen Bären byggdes 1540 och är Weimars äldsta ännu drivna restaurang, tio år äldre än Cranachhaus. År 1696 grundade dess värd Andreas Barittig, hertiglig munskänk, grannkrogen Zum Elefanten. Byggnaden fick en extra våning 1877. Bombningarna 1945 stoppade restaurangen, som återöppnade 1999.

Namnet Zum schwarzen Bären kommer från björnen ovanför den forna portbågen, med inskriften ”Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant”. Under björnen står V.D.M.I.AE för ”Verbum Domini manet in aeternum”. Inomhus finns en kakelugn i renässansstil, troligen ett tillägg från 1800-talet.

Restaurangen ligger på södra sidan av Weimars marknadstorg, Markt 20, med ingången direkt mot torget. Byggnaden är ett enskilt byggnadsminne och hela torget är skyddat som ensemble. Matsalarna ligger i de nedre våningarna av ett hus som höjdes med en våning 1877.

Inskriptionen över den forna portbågen lyder 'Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant', och under björnen står bokstäverna V.D.M.I.AE för 'Verbum Domini manet in aeternum' (Herrens ord består evinnerligen). Formuleringen är tidig nyhögtyska, inte medeltida.