Selbstbedienungsgaststätte "pick-nick", Snabbmatsrestaurang i Dresden, Tyskland
Pick-nick var en självserveringsrestaurang på Grunaer Straße med en disk som var ungefär 27 meter lång, cirka 120 sittplatser och ett hundratal ståplatser. Byggnaden kännetecknades av sitt säregna tak som liknade en fjäril.
Restaurangen öppnade den 14 juli 1961 och var en av de första moderna självserveringsinrättningarna i Östtyskland. Den formade matvanorna för tusentals gäster varje dag.
Namnet syftade på det moderna konceptet med självservering, vilket var ganska ovanligt för tiden. Besökarna fick uppleva ett nytt sätt att äta som kombinerade snabbhet med komfort.
Stället drevs med ett kupongsystem där gästerna fick biljetter vid ingången och kunde välja mat från olika serveringsstationer. Stora fönster gav bra insyn i lokalen utifrån.
Innan byggnaden revs 2022 använde en grupp konstnärer källaren för konstprojekt, vilket gav den gamla platsen nytt liv. Detta konstnärliga arv förblev okänt för många besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
