Café Toscana, Kulturhistoriskt kaféhus i Dresden, Tyskland

Café Toscana ligger i bottenvåningen av det röda tegelhörnet Schillerplatz 7, där torget möter brofästet till Blaue Wunder. Den sena historicistiska fasaden från 1890-talet har ett hörntorn, svängda gavlar och en portal med sittnisch. Inuti finns delar av den ursprungliga caféinredningen kvar, bland annat kolonner.

Louis Köhler, tidigare restauratör på Schillergarten, köpte 1897 hörnhuset vid Schillerplatz 7 och öppnade ett kafferosteri med kaféservering i bottenvåningen; från 1901 annonserade Dresdens adressböcker Café Toscana, och den officiella näringsannonsen kom 1903. Namnet syftar på kronprinsessan Luise av Österrike-Toscana, hustru till Friedrich August III, som ofta vistades där. År 1905 tog konditorn Hugo Zimmermann över kaféet och inrättade ett konditori i källaren.

Kaféet fortsätter traditionen av Dresdenbakning med hantverksmässiga specialiteter som görs på plats dagligen. Utrymmet visar hur den lokala matkulturen förblir en aktiv del av grannskapet idag.

Kaféet ligger vid Schillerplatz och är lättillgängligt med tydlig utsikt mot Elbe och den närliggande bron. Besökare hittar sittplatser inomhus och kan köpa kaffe och bakverk som tillverkas direkt på plats.

Byggnaden är upptagen i Sachsens officiella monumentregister under namnet ”Café Toscana”, som hyreshus med kafé i sluten bebyggelse. Monumentvärdet ligger i de bevarade delarna av kaféets ursprungliga inredning, bland annat kolonner. Fasaden av rött fasadtegel, hörntornet och de svängda gavlarna följer tyska och nordeuropeiska renässansförebilder.