Gut Sarnow, Hotell, restaurang och lantegendom med hästanläggningar i Schorfheide, Tyskland
Gut Sarnow är en lantegendom i Schorfheide med ett huvudhus i tegel och trä, omgivet av skogar, fält och sjöar. Anläggningen har cirka 90 rum, en restaurang med regionala rätter och fungerande stall med hästar och ridmöjligheter.
Gut Sarnow uppstod omkring 1700 som en stor gård med hus, stall och förrådsbyggnader, och tjänade olika ägare och ändamål under århundradena. På 1900-talet blev det en statlig jordbruksverksamhet innan det så småningom omvandlades till den gästfrihetsanläggning det är idag.
Namnet Gut Sarnow speglar dess rötter som ett historiskt jordbruksegendom, och denna lantliga tradition är fortfarande synlig överallt på egendomen. Besökare upplever denna koppling genom de fungerande stallen, användningen av lokala ingredienser i restaurangen och landskapet som formats av generationer av jordbruk.
Egendomen ligger ungefär 50 kilometer från Berlin och nås med bil eller tåg, med en kort bilresa från närmaste station till anläggningen. Bussar går till närliggande platser flera gånger dagligen, och personalen kan hjälpa till att planera besök på lokala platser och ordna aktiviteter som vandring eller ridning.
Egendomen drivs med solpaneler och flisvärme samtidigt som man upprätthåller hållbara jordbruksmetoder som undviker monokultur genom att växla fält. Besökare lägger ofta märke till hur dessa ekologiska val är invävda i den dagliga verksamheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
