Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk, Yrkeskola för konditorer i Wolfenbüttel, Tyskland
Bundesfachschule für das Konditorenhandwerk var en specialiserad utbildningsplats för yrkesmässig konditorkonst i Wolfenbüttel. Eleverna på platsen Neuer Weg 51a lärde sig degberedning, dekorationstekniker och industriella produktionsmetoder.
Institutet grundades 1927 av Bernhard Lambrecht som en privat skola för modern konditorkonst och öppnade sina dörrar den 3 januari 1928. Det stängde 2005 och avslutade årtionden av kontinuerlig utbildning i hantverket.
Skolan var känd för att förena hantverkstraditioner med modernt designtänkande. Besökare kunde se hur konditorikonsten lärdes ut och utövades som ett seriöst yrke.
Skolan var ett fungerande utbildningscenter med välutrustade verkstäder för praktiskt lärande. Tänk på att byggnaden har varit stängd i många år och bara kan ses från utsidan.
Många av skolans elever formade konditorkonsten i Tyskland och Europa i årtionden. Traditionen från deras utbildning lever vidare i bagerier och konditorier som drivs av tidigare elever.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
