Kührointhaus, Fjällstuga i Schönau am Königsee, Tyskland.

Kührointhaus är en fjällstuga på 1200 meters höjd nära Berchtesgaden nationalpark som erbjuder logi för vandrare och bergsbestigare. Byggnaden ligger nedanför Watzmann och innehåller sovrum och en matsal där mat tillagas dagligen.

Stugan byggdes på mark som tidigare användes av bönder från Ramsau som betesmark för boskap, och dess namn kommer från ett röjt skogsområde. Byggnaden blev senare en skydd för bergsbestigare och representerar en del av den alpina bosättningshistorien i denna region.

Stugan fungerar som en mötesplats där besökare upplever regionala matlagningsmetoder och lokala mattraditioner som gått i arv genom generationer. Människor från området kommer hit för att dela måltider och berättelser om livet i bergen.

Stugan nås bäst till fots från dalen eftersom fordonsåtkomst inte är möjlig. Besökare bör ta med stabila kängor och proviant, särskilt om väderförhållandena förändras.

Stugan får forell och röding från närliggande fjällsjöar och serverar även sprit från ett lokalt destilleri. Dessa regionala specialiteter visar hur köket är direkt kopplat till det omgivande landskapet.