Hambacher Mühle, Spannmålskvarn i Neustadt an der Weinstrasse, Tyskland
Hambacher Mühle är en spannmålskvarn belägen vid foten av Haardtbergen med inriktning på rågmalning. Anläggningen bearbetar 90 till 100 ton spannmål dagligen med moderna malningstekniker.
Kvarnen grundades 1917 av ett kooperativ av bönder och vinodlare, ursprungligen driven av ett vattenhjul som drevs av bäcken Pfuhlwiesengraben. En betydande brand 1973 ledde till återuppbyggnad och omvandling till en specialiserad rågmalningsverksamhet.
Kvarnen kopplar samman lokala jordbrukssamhällen med modern spannmålsbearbetning och visar hur traditionellt hantverk fortfarande är en del av det levande landskapet idag. Du kan se hur jordbruk och livsmedelsproduktion fortfarande är djupt rotade i denna vinregion.
Kvarnen ligger cirka 3 kilometer söder om Neustadts centrum och kan nås via motorvägen A65 och förbundsvägen B39. Dess läge längs huvudvägar gör den lättillgänglig för besökare och leveransfordon.
Efter branden 1973 byggdes kvarnen om under ledning av Werner Gutting och blev en anläggning uteslutande ägnad åt rågbearbetning. Denna specialisering gör den ovanlig bland kvarnar som vanligtvis hanterar flera spannmålstyper.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
