Stählemühle, Vattenkvarn och destilleri i Eigeltingen, Tyskland
Stählemühle är en vattenkvarn och ett destilleri i Eigeltingen, Tyskland, vid bäcken Münchhöfer Mühlenbach. Byggnaden är gjord av gammal sten och trä med ett stort kvarnhjul på sidan som drivs av det strömmande vattnet.
Platsen nämns första gången i dokument omkring 1753 eller 1754 i Salems klosters böcker, där den kallades Mittel Mill. Från mitten av 1800-talet malde kvarnen inte bara säd för lokala bönder utan producerade även snaps av regionala frukter, och familjen Stähle fortsatte dessa traditioner i över hundra år.
Namnet Stählemühle kommer från familjen Stähle, som drev kvarnen från 1876 till 1976 och blev en del av bygden i över ett sekel. Platsen speglar fortfarande traditionellt hantverk och metoder som invånarna värdesätter som en symbol för sin regionala identitet och livsstil.
Platsen är lätt att nå via landsvägar och det finns parkering i närheten. Bästa tiden att besöka är under dagsljus, då du kan promenera runt området och utforska de gamla kvarnbyggnaderna och den strömmande bäcken i lugn och ro.
En liten byggnad som kallas Brennhäusle på tomten visar hur snaps en gång gjordes av frukt, med en traditionell träugn och lärlingbostad. Mellan 2005 och 2017 producerade platsen begränsade utgåvor med endast tio till två hundra exemplar vardera, några med konstverk av kända konstnärer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
