Schloss Au, Slott och bryggeri i Au in der Hallertau, Tyskland
Schloss Au är ett slott och ett fungerande bryggeri i Au in der Hallertau, beläget i Bayern. Byggnaden har en rektangulär plan med hörntorn, mansardtak och vallgravar som omger både huvud- och ytterområdena av den befästa anläggningen.
Slottet nämns första gången i dokument från 1385 och genomgick sedan en stor återuppbyggnad mellan 1544 och 1578 efter skador från det landshutiska tronföljdskriget. Denna ombyggnad formade den struktur som står kvar idag.
Kapellet som byggdes 1690 speglar det religiösa livet för slottets invånare och visar deras långa koppling till samhället. Bryggeriverksamheten här visar hur egendomen upprätthåller banden till den lokala humleodlingstraditionen som präglar den omgivande regionen.
Slottet ligger på Untere Hauptstraße 4 och kan ses från utsidan, även om delar av egendomen är privat. Tillträde till vissa områden är begränsat eftersom anläggningen fungerar både som bostad och aktivt bryggeri.
Bryggeriet producerar öl med humle från den omgivande Hallertau-regionen, ett av Europas viktigaste humleodlingsområden. Kinesiska investerare förvärvade en andel i verksamheten 2019, vilket markerade en betydande förändring i egendomens ägarstruktur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
