Paniersbunker, Bergkällare och skyddsrum i Nürnberg, Tyskland.

Paniersbunker är ett underjordiskt nätverk av sandstensgångar som sträcker sig djupt under Paniersplatz, med flera nivåer förbundna med naturliga sprickor och handgrävda kanaler. Strukturen innehåller förvaringskammare och integrerade system för luftcirkulation och vattendränering som fortfarande fungerar.

Källarsystemet började under medeltiden som förvaring för öl och is, och återanvändes sedan som skyddsrum på 1940-talet under andra världskriget. Dess krigstida användning av tiotusentals människor blev ett avgörande kapitel i platsens historia.

Källaren fungerade som en tillflyktsort för konstverk och religiösa skatter under krigstid, och skyddade föremål som var centrala för stadens arv. Idag kan besökare se var dessa dyrbara föremål skyddades i stengångarna.

Tillträde sker genom en central entré i gamla stan, och stadiga skor är nödvändiga eftersom gångarna är ojämna och ibland hala. Jackor rekommenderas eftersom temperaturen förblir sval året runt under jorden.

Under Paniersplatz finns sofistikerade iskupoler uthuggna över flera nivåer som ursprungligen lagrade fruset vatten och reglerade temperaturer för ölförvaring. Dessa naturligt svala zoner fungerar fortfarande enligt samma principer idag.