Früh em Veedel, Bryggpub i Köln, Tyskland
Früh em Veedel är en bryggpub och före detta destilleri vid Chlodwigplatz 28 i Kölns stadsdel Severinsviertel. Den tre våningar höga tegelbyggnaden i nygotisk stil, uppförd 1885/1886, är ett skyddat monument och har en rustik interiör med en historisk destillationsapparat, gamla fotografier och väggmålningar. Här finns 80 sittplatser inomhus, 40 på terrassen och en stor bararea.
Byggnaden uppfördes 1885/1886 på platsen för den tidigare medeltida stadsmuren. Fram till 1979 drev familjen Hermann ett destilleri och en krog här, sedan tog Cölner Hofbräu Früh över och fortsatte traditionen med hemgjord snaps och likör.
Lokalbefolkningen kallar kärleksfullt stället "Invalidendom" eftersom pensionärer och veteraner brukade samlas här tidigt på morgonen för att börja dagen med en snaps. Idag är det fortfarande en mötesplats för grannskapet, där människor pratar över en Kölsch och njuter av traditionella rhenska rätter.
Puben är lätt att nå med spårvagn eller till fots från närliggande Severinstorburg. Det kan bli trångt på kvällar och helger, så det är bra att komma tidigt eller boka bord. Terrassen är en fin plats på soliga dagar.
Puben producerar fortfarande sina egna snapsar och likörer enligt gamla recept, som Alter Ulan, Deck und Dönn och Stippeföttche, en pepparmyntslikör. En del av det historiska destilleriet finns kvar i restaurangen, och gamla foton på väggarna påminner om tiden då det var ett destilleri.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 780 bidragsgivare världen över.
