Langenrader Windmühle, väderkvarn i Ascheberg, Tyskland

Langenrader Windmühle är en fyrvånings holländsk kvarn med galleri: en åttkantig tegelbas bär ett skiffertak och en metallklädd hätta, med en yttre galleri på övre våningen. Vingarna är jalusi och en vindros vridar hättan mot vinden. Kvarnen står på förhöjd mark norr om Langenrade i Aschebergs kommun.

Kvarnen byggdes 1859/60 av kvarnbyggaren Carl Friedrich Trahn från Neustadt in Holstein för mjölnaren Meyer i Kleinmühlen sydöst om Plön, som en markstående holländsk kvarn med segelduksklädda vingar och stjärt för vindriktningen. År 1890 köpte mjölnaren Wittgrefe den, lät montera ned den och bygga upp den igen cirka 10 km bort i Langenrade, i stället för en nedbrunnen föregångare. Då fick den förhöjd grund, galleri, jalusiwingar och vindros; från 1903 kunde maskiner driva den vid svag vind.

Kvarnen heter Sventana sedan 1985, efter det wagriska ordet för ”den heliga” för floden Schwentine som rinner genom närbelägna Kleiner Plöner See. Sedan 1991 är den skyddad som tekniskt monument, och 2012 fick ägaren Uwe Karstens Tyska priset för monumentvård.

Kvarnen är öppen för besök och mal fortfarande spannmål; mjölet säljs på plats. Galleriet förnyades 1997 och kvarnen är ett tekniskt monument, så vissa delar kan vara trånga. Den ligger på förhöjd mark norr om Langenrade och söder om Karpe, synlig från omgivningen.

Kvarnen har tre separata malningssystem för olika typer av spannmålsbearbetning. Denna tekniska uppsättning gör det möjligt att producera flera mjölsorter i en och samma anläggning.