Kellersberger Mühle, Spannmålskvarn i Alsdorf, Tyskland
Kellersberger Mühle är en spannmålskvarn i Alsdorf belägen längs Broicher Bach, som producerar mjöl och andra spannmålsprodukter för den lokala marknaden. Anläggningen använder modern kvarnutrustning för att bearbeta olika spannmål och har en butik som säljer baktillbehör, djurfoder och trädgårdsmaterial.
Kvarnen drevs ursprungligen av två vattenhjul men bytte till turbinkraft 1930, sedan till eldrift 1960. Denna övergång visar hur anläggningen anpassade sig under decennier till nya energikällor medan den fortsatte sin verksamhet.
Kvarnen förbinder lokala spannmålsodlare med bagare genom att bearbeta spannmål till mjöl och andra produkter, och håller regionens traditionella kvarnhantverk vid liv. Besökare kan se hur spannmål blir olika typer av mjöl inom anläggningen.
Kvarnen är öppen från måndag till lördag och säljer mjölprodukter tillsammans med baktillbehör, djurfoder och trädgårdsartiklar. Eftersom den ligger vid Broicher Bach och är lättillgänglig, bör besökare i förväg fråga om tider för rundturer eller besök för att se produktionsområdet.
Denna anläggning är fortfarande den sista fungerande kvarnen i hela Broichbachtal-dalen, och bevarar en form av produktion som nästan har försvunnit från området. Trots alla tekniska förändringar under decennierna har den aldrig övergett sin kärnfunktion att bearbeta spannmål.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
