Burkhardtsmühle, Vattenkvarn i Waldenbuch, Tyskland

Burkhardtsmühle ligger vid Reichenbachs utlopp i Aich på Waldenbuchs mark, 340 meter över havet. Det är den elfte, sista och yngsta kvarnen i Siebenmühlental och den enda av de elva som ligger inne i ett samhälle. Friedrich Burkhardt byggde den 1831 som sågkvarn med hampbräka, och den tidigare järnvägshållplatsens byggnad står kvar sydväst om kvarnen, på andra sidan Aich.

Friedrich Burkhardt, mjölnare vid grannmöllan Untere Kleinmichelesmühle, byggde 1831 ett sågverk och en hampkvarn vid Reichenbachs mynning. Familjen Burkhardt sålde anläggningen 1858 för 3 000 gulden till Adam Kämmerle; Johann Georg Waidelich från Fünfbronn köpte den 1861 för 4 600 gulden. Namnet Burkhardtsmühle nämndes första gången 1893, för att skilja den från grannmöllan Untere Kleinmichelesmühle, som också var ett sågverk.

Efter att amatörgruppen Komede-scheuer, bildad här 1968, flyttat till Mäulesmühle 1974 spelades de schwabiska folkteaterscenerna »Hannes und der Bürgermeister« på kvarnen från 1985 till 2023. I dag ryms grekiska restaurangen Beim Griechen i byggnaden, och ölträdgården Waldmeister öppnade igen 2000 efter en längre tids tomstånd.

Platsen fungerar som restaurang idag och serverar grekisk och lokal mat till besökare. Det är värt att kontrollera öppettider i förväg för att säkerställa att platsen är öppen när du kommer.

1962 anordnade Baden-Württembergs kriminalpolis en antiterrorövning kring kvarnen som spelades in som polisutbildningsfilm, med dåvarande förbundsgränspolisenheten GSG 1 deltagande. Själva kvarnen användes som kuliss för de fiktiva terroristernas högkvarter.