Burg Sensenstein, Slott i Nieste, Tyskland.

Burg Sensenstein är en försvunnen höjdborg på Gerholdsberg, cirka 355 m över havet, söder ovanför Nieste-dalen i kommunen Nieste. Endast höga vallar återstår; alla byggnader revs och kärntornet sprängdes 1677. Intill platsen ligger Jugendburg Sensenstein, Kassel-distriktets ungdoms- och idrottsutbildningsanläggning, vars förvaltning använder det välbevarade korsvirkeshuset från den tidigare gårdskrogen.

Hermann II, lantgreve av Hessen, byggde Burg Sensenstein 1372 som en motvikt till den närliggande fästningen Sichelnstein i Braunschweigs territorium. Familjen von Berlepsch tog över egendomen från 1438 och satte sina spår på dess murar.

Namnet Sensenstein kommer från det tyska ordet för lie, ett medvetet val för att spegla grannslottet Sichelnstein, som betyder skärsten. Detta lekfulla namngivning speglar den rivalitet som en gång fanns mellan de två makterna.

Besök fungerar bäst under dagtid när anläggningen har utbildningsaktiviteter och grupper. Bär stadiga skor eftersom området är kuperat och gångvägar kan vara ojämna.

Inget av själva borgen står kvar: byggnaderna revs och den sista resten, ett 22 meter högt kärntorn, sprängdes efter 1677 under greve Dietrich von Kunowitz. Bara höga vallar återstår som Bodendenkmal, och mellan träden blickar man ut över Kasselbäckenet och Kaufunger Wald.