Britzer Mühle, Väderkvarn i Berlin-Neukölln, Tyskland
Britzer Mühle är en tolvsidig väderkvarn i Berlin-Neukölln med långa roterande vingar och utrustning för att mala säd till mjöl. Byggnaden står vid kanten av Britzer Garten och är omgiven av fruktträd.
Byggnaden uppfördes i mitten av 1800-talet och använde ursprungligen vindkraft för att rotera sina kvarnstenar. Under 1900-talet konverterades den till motorkraft för att öka produktionseffektiviteten.
Kvarnen är uppkallad efter Karl Albert August Stechhan, den andre mjölnaren och ägaren, som köpte den 1874; länge kallades den Stechhansche Mühle. Sedan 2017 sköter föreningen Britzer Müllerei den som ett fungerande tekniskt minnesmärke och fortsätter den hobby-mjölnarutbildning som den nederländske mjölnaren Piet Leeuw startade 1987.
Kvarnens produkter går att köpa på vissa vardagar när verksamheten är öppen för besökare. Det är värt att kolla aktuella öppettider i förväg för att vara säker på att hitta butiken öppen.
Inuti sitter två separata stenmalningsmekanismer sida vid sida, vilket visar hur säd bearbetades till olika kvaliteter. Den dubbla uppsättningen gjorde att mjölnarna kunde producera flera mjölsorter samtidigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 362 bidragsgivare världen över.
